Receita: Risoto de Frango!

Ingredientes:

- 1/2 xícara de chá de cebola picada

- 2 colheres de chá de azeite de oliva

- 1 xícara de chá de tomate picado sem sementes

- 2 dentes de alho picados

- 4 filés de peito de frango cozido e desfiado

- Pimenta do reino e pimentamalagueta a gosto

- 4 xícaras de chá de arroz branco cozido

- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

- Margarina light para untar

Modo de Preparo:

- Em uma panela, refogue a cebola no azeite.

- Acrescente o tomate e todos os outros ingredientes  

(exceto o queijo ralado), mexendo sempre.

- Transfira a mistura para um refratário untado com margarina.

- Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, por cerca 

de 25 minutos, até o queijo gratinar.

- Sirva a seguir.